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道地蘭陽味兒 招牌菜連雞胸肉都鮮嫩
2010-08-23 14:16:00
2010-08-23 14:18:00
8061
許展彰
道地蘭陽味兒 招牌菜連雞胸肉都鮮嫩
立國湘宴餐廳,為宜蘭在地供應道地蘭陽風味餐的新興美食餐廳(攝影/許展彰)
許展彰
  宜蘭環市東路串連起宜蘭南來北往的便捷交通,鄰近道路眾家美食餐廳林立,不但是品嚐蘭陽美食的好去處,停車也相當便利!其中這家位於環市東路三段上的立國湘宴餐廳,專門供應道地的蘭陽風味餐,是您品嚐在地味兒的好去處。   立國湘宴餐廳的蘭陽風味餐菜色包括:快樂農家飼養的小姐雞(鹽水及蔗燻口味)、宜蘭活水香魚、宜蘭黑毛五花鹽豬肉、西魯肉、棗餅、肝花、芋頭卷、卜肉、糕渣、膽肝……等,並常年供應新鮮高冷時蔬。   以立國湘宴餐廳招牌菜「煙燻甘蔗土雞」,來說,連雞胸肉吃起來都給人一種滑嫩鮮美的口感,是來到店裡用餐必點的人氣王。   餐廳主廚陳先生表示:「這道菜選用的是宜蘭當地農民放養的土雞,挑的都是母雞,肉質就是自然鮮嫩。加上用甘蔗煙燻的作法,更增添料理的特殊氣味,吃起來帶有甘蔗的香甜滋味。」   老闆娘賴女士提到,自身從事遊覽車客運業多年,從北到南大小餐廳菜色嚐過很多,如今成立餐廳就是希望能夠回饋社會,讓來到宜蘭旅遊的朋友用最實惠的消費,品嚐真正道地的、真材實料的蘭陽料理。(攝影/許展彰) 宜蘭‧立國湘宴餐廳:http://039305000.tw.tranews.com/
2010-08-23 14:16:00
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宜蘭市區旅遊深度專欄
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編輯部二
2018-08-17 10:03:37
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已有兩百年傳統的宜蘭遶境放水燈活動於每年農曆7月舉辦,讓宜蘭每年的暑假除了童玩節以外,又多了別具意義的文化活動。”水燈節”為宜蘭別具特色 的傳統民俗活動,相傳百年前有位賣麵龜的小販,因身體長年身體不適,遂至城隍廟請求城隍爺祝福,經城隍爺指示,小販需在中元普渡前日組 ...詳全文
陳佳成
2013-08-07 21:14:18
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梁慈真
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當一群遊客開心地拉著繩索體驗牽罟的時候,當地的漁夫阿公阿嬤們則是靜靜地坐在旁邊,讓大伙聚在一起回想過往的生活。 雖說是傳統的捕魚法,卻也可以說是一種傳統的技藝,因為從準備到下網到收網,每一個環結都是需要長久的經驗累積而成。 ...詳全文
謝燕豪
2007-05-29 22:11:00
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