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新國道美食! 宜蘭人氣包子饅頭塞車良伴
2011-07-29 13:27:00
2011-07-29 13:35:00
11257
許展彰
新國道美食! 宜蘭人氣包子饅頭塞車良伴
「把每一種口味的包子饅頭,當成一道道料理用心來做,這就是成功的秘訣!」鄭老闆如此提到(攝影/許展彰)
許展彰
  「把每一種口味的包子饅頭,當成一道道料理用心來做,這就是成功的秘訣!」鄭老闆如此提到。   位於宜蘭市農權路的基利包子饅頭,每逢開店便陸續可見顧客上門,中午、放學時分更是人潮絡繹。偌大的十字路口店面,店內人員忙著製作包子饅頭的畫面沒停過,不時見到開車族臨停在店門口,一帶便是二、三十個包子饅頭。   鄭老闆表示,包子饅頭好不好吃,「麵粉」是相當關鍵的因素。店內所使用的麵粉和國內最知名的小籠包業者所用為同廠牌等級,是為最適合製作包子饅頭的麵粉。過程中並以老麵天然發酵、標榜純手工製作,即使顧客買回家重覆蒸食一樣好吃!   「不添加漂白劑、不添加防腐劑、不添加糖精和代糖製作,這是我們考量消費者食用健康的三項堅持」鄭老闆特別表示。   細數店內林林總總近二十樣產品,口碑都不錯,其中「紅蔥肉包」、「五穀健康饅頭」、「黑鑽石饅頭」可謂三大人氣天王,第一次來到基利包子饅頭的饕家必然不能錯過!   其中紅蔥肉包是以新鮮紅蔥頭以小火慢炒後香氣十足,搭配精選豬肉口感絕佳;五穀健康饅頭是以南瓜子、葵瓜子、全麥、枸杞、芝麻、葡萄乾為原料、黑糖為底製作,養生又營養,特別受到小姐太太們的喜愛;以焦糖和冬瓜茶製作的黑鑽石饅頭,油亮的光澤格外吸睛,Q彈口感一流,香氣獨具。   「除了手工製作外,包子饅頭所用的青蔥都是我們自家溫室農園所種植的,保證讓顧客吃到最新鮮、最健康的食材!」鄭老闆自豪地提到。   時值暑假宜蘭童玩節期間,國道塞車的狀況屢見不鮮。有機會來到宜蘭一遊,回程上國道前順道來打包一袋熱騰騰的包子饅頭上路,這款自詡「塞車必備」的小吃美食,會是旅程終章最美味的加分!(攝影/許展彰) 宜蘭‧基利包子饅頭:http://039312673.tranews.com/ 大宜蘭旅遊網:http://yilan.tranews.com/
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編輯部二
2018-08-17 10:03:37
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