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宜蘭老牌肉羹推薦 高麗菜鋪底不手軟
2012-12-28 12:45:00
2012-12-28 12:47:00
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許展彰
宜蘭老牌肉羹推薦 高麗菜鋪底不手軟
沒看錯!就是這份高麗菜鋪底不手軟的店內招牌─泰山肉羹!(攝影/許展彰)
許展彰
  宜蘭美食小吃出「肉羹」,正港好吃肉羹在「泰山」!開業已逾四十載的泰山肉羹,因店面位址正好坐落在宜蘭市泰山路上,因此名為「泰山肉羹」。在地老店招牌肉羹、肉捲熱賣四十年,近年來除了漸為遊客所推崇外,更是旅外鄉親、遊子念念不忘,每逢返回蘭陽必定前來親嚐的「鄉味」。

  沒看錯!就是這份高麗菜鋪底不手軟的店內招牌─泰山肉羹!嚴選當日溫體宜蘭豬「胛心肉」、裹粉少、高麗菜鋪底,自然清甜的羹湯口感傳遞著古早味的記憶,「大碗滿溢」的用料非常實在!

  老闆吳媽媽表示,泰山肉羹店內小菜,舉凡紅糟魷魚、鴨賞、粉腸、粉腸、豬頭皮、小黃瓜、筍絲等十多種佐餐小點,皆為自己親手製作,除了好口味之外,更要讓消費者「食」在安心。

  此外,泰山肉羹店內所用的麵條、米粉、冬粉、粿仔,皆為配合多年的製麵廠商長年供應,以確保品質及口味的固定,就是為了讓消費者品嚐這「泰山肉羹」多年不變的好味道。

  有機會造訪蘭陽,這份旅外遊子一解鄉愁的肉羹好味,可不能錯過囉!(攝影/許展彰)

泰山肉羹:http://039311656.tranews.com/
2012-12-28 12:45:00
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