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連雞胸肉都鮮嫩 蘭陽美食─煙燻甘蔗土雞上菜
2009-07-08 23:59:00
2009-07-09 00:02:00
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許展彰
連雞胸肉都鮮嫩 蘭陽美食─煙燻甘蔗土雞上菜
宜蘭市立國湘宴餐廳招牌菜─煙燻甘蔗土雞(攝影/許展彰)
許展彰
  2009宜蘭國際蘭雨節即將在11日熱情登場,三大活動地點:武荖坑、冬山河親水公園及頭城外澳園區,等待您呼朋引伴前來瘋狂「宜」夏!今夏遊宜蘭,品味美食不可少。這家位於宜蘭市的美食餐廳─立國湘宴,招牌菜「煙燻甘蔗土雞」等您前來品嚐!

  一般來說,吃雞胸肉給人一種澀而無味的刻板印象,但是立國湘宴餐廳的招牌菜「煙燻甘蔗土雞」,連雞胸肉吃起來都給人一種滑嫩鮮美的口感,成為餐廳裡顧客必點的人氣王!餐廳主廚陳濟昌先生說:「這道菜選用的是宜蘭當地農民放養的土雞,加上挑的都是母雞,肉質就是自然鮮嫩。加上用甘蔗煙燻的作法,更增添料理的特殊氣味,吃起來帶有甘蔗的香甜滋味。」

  老闆娘賴俐英女士表示,自身從事遊覽車客運業多年,從北到南大小餐廳菜色嚐過很多,2008年開始構想成立餐廳,就是希望能夠回饋社會,讓來到宜蘭旅遊的朋友用最實惠的消費,品嚐真正道地的、真材實料的蘭陽料理。來到立國湘宴餐廳,不但要讓您吃得飽、吃得巧,還要吃得健康舒適。蘭雨節來到宜蘭旅遊,歡迎順道來宜蘭立國湘宴餐廳,品味這裡用心呈現的滿桌好菜。(攝影/許展彰)

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